Recepten | Manon Dumon

Sharing simple & vibrant veg recipes

Hungry for more?

In Nonsense Food deel ik 50+ recepten die draaien rond groentes en seizoensgebonden koken.

Smaken van over de hele wereld komen samen in easy recepten zonder veel nonsense.

Plus, winelovers, er zijn ook wine pairing tips en tricks!

Geroosterde wortelen met pesto van loof

/EN/ These carrots are so simple, yet so irresistible. Serve them as lunch, as a side dish or fill the table with vegetable dishes and...

Funky aardappelsalade met chermoula en radijs

Plant-based 300 gram krielaardappelen 1 bussel lente-ui, in stukken gesneden olijfolie, extra vergine handvol bieslook, grof gehakt...

Bonen met munt, waterkers en citroen pangrattato

Plant-based Easy, peasy, mean green beans. Een perfect bijgerecht of een zalige lunch. Met brood en burrata? Kan allemaal. Voor 2 tot 3...

Pasta met kerstomaten, miso en basilicum

Mijn favorite pasta of all time. Ingrediënten - voor 2 tot 4 personen 400 gram pasta (ik gebruik glutenvrije maïspasta) olijfolie, extra...

Salade met venkel, sinaasappel, komkommer, rode ui en pistache

Dit recept valt niet echt onder koken. Eerder onder de "het is warm, ik wil iets fris en heb geen zin om te koken"-categorie. Perfect...

Taco's met bloemkool, limoen + tahini saus en zwarte bonen salade

Smaakbom incoming. Bloemkool is één van mijn favoriete groentes en in deze taco's speelt bloemkool een kick-ass hoofdrol. Een frisse...

Cake met citroen, gember en ahornsiroop

Ik bak niet zo graag. Ik eet wel graag cake, het liefst als ontbijt. De oplossing: een poepsimpele cake waar ik heel de week kan van...

Mean green pasta met avocado, rucola, lente-ui + chili

Dit is het gemakkelijkste en meest voedzame pasta recept dat ik tot op vandaag maakte. Het is klaar in 10 minuten, no joke, én zit bomvol...